【摘 要】
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鲜牛奶曾有报道称,某地农民牵着奶牛上街现挤现售牛奶,使市民既喝到了最新鲜的牛奶,还省了钱,又可防止牛奶掺水掺假,因此颇受市民的欢迎。其实,这不合乎科学。因为这种最原始
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鲜牛奶曾有报道称,某地农民牵着奶牛上街现挤现售牛奶,使市民既喝到了最新鲜的牛奶,还省了钱,又可防止牛奶掺水掺假,因此颇受市民的欢迎。其实,这不合乎科学。因为这种最原始的售奶方式,其挤奶的环境卫生,容器的洁净消毒,挤奶员的健康状况及其双手的清洗消毒等都是无法保证的。况且现挤现售牛奶的奶牛是否患病又有谁知道呢?万一这牛感染了布氏杆菌、结核杆菌、金
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