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当今全球社会的发展,要求食品链上的所有利益相关者,包括政府机构、研究和学术单位、粮食生产和加工部门以及消费者,必须加强信息交流、教育和风险交流.增加这方面的透明度可以促进食品安全并提高消费者的信心.一个国家在这些方面吸取的重大教训应与其他国家共享,这有助于在提高食品安全方面加强区域合作.
与食品安全有关的通讯、信息交流和教育
【摘 要】
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当今全球社会的发展,要求食品链上的所有利益相关者,包括政府机构、研究和学术单位、粮食生产和加工部门以及消费者,必须加强信息交流、教育和风险交流.增加这方面的透明度可
【出 处】
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国外医学(卫生学分册)
【发表日期】
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2005年3期
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