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期刊论文
金针菇液体培养特性及胞外酶研究
金针菇液体培养特性及胞外酶研究
来源 :微生物学杂志 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ma_1001
【摘 要】
:
测定了金针菇在PDY液体培养基中生长时,培养液pH值的变化。蛋白质含量和菌丝球重量,研究了羧甲基纤维素酶,半纤维素酶,多酚氧化酶,愈创木酚氧化酶和漆酶的酶活性变化。结果表明,在
【作 者】
:
王宜磊
【机 构】
:
菏泽高等师范专科学校生物系
【出 处】
:
微生物学杂志
【发表日期】
:
2002年1期
【关键词】
:
金针菇
羧甲基纤维素酶
半纤维素酶
多酚氧化酶
愈创木酚氧化酶
漆酶
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测定了金针菇在PDY液体培养基中生长时,培养液pH值的变化。蛋白质含量和菌丝球重量,研究了羧甲基纤维素酶,半纤维素酶,多酚氧化酶,愈创木酚氧化酶和漆酶的酶活性变化。结果表明,在整个培养期内5种酶均有酶活性,但不同酶的活性有较大差异。产酶高峰也不尽相同。
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