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21世纪纳米技术将带我们进入一个全新的时代,就像产业革命、工业革命、微电子技术的出现等对人类产生巨大影响一般,它将给我们的生活带来无数的惊喜和奇迹。比如纳米技术在食品包装领域的应用在过去的10年中突飞猛进,因为它有潜力通过结合纳米产品从而形成更强、更灵活和高屏障的包装材料,食品包装领域的纳米技术是当代食品包装科学研究中最活跃的领域之一。