重温楹联话医德
　　王洪武
　　
　　闲暇翻阅旧报，几则医家楹联重显眼帘；浙江宁波名医范文甫的门联写着：但愿人常健。何妨我独贫；江西吉水一位医生兼开一爿中药铺，他在中药铺门面上高挂：但祈世间人无病，何愁架上药生尘；湖南湘乡有位老医生的常用对联为：何须我千秋不老，但愿人百病莫生……这些楹联，都竭诚地表达了这些老医人“一事当前，先替别人着想”的高尚情操和医德，读来让人敬佩之至。
　　也许是“时代不同了”，观点应不一样。日前，笔者听到一则让人笑不出来的新笑话：某乡间有位赵医生，一渔民让他治脚上脓疮，迟迟不得愈合，渔民每次来用药都带上一两斤鲜鱼。一日，这渔民又提着一串鱼来了，赵医生不在家，师娘便按规矩给其上了好药。医生回家得知后，气得两手一摊，直怪老伴：“这一来好了，吃屁吧!”原来赵医生每次用的都是让其要好不好的药，以拽住渔民不断地给他送鱼。以后当地老百姓就给编了个“赵医生医口子——吃屁吧”的歇后语。
　　这事儿尚属传闻，确实与否，不敢定论。不过，时下医务人员的医德到底如何，有少数恐怕让人不敢恭维。这里且不说有些医疗部门将那“为主”的旨在使人少生病、不生病的防治工作与日淡化，即是被强化的诊病治病业务，不少人的眼光儿也是暗暗盯住病人的口袋而动的。不是么?有些医生为了多拿奖金、回扣，对一些本来并不难诊断的“小玩意”，往往也需病人左一个照镜子、右一个拍片子，像体检一样一关又一关地查，开药更是“满单子划”。至于要红包、卖假药等事更屡见不鲜，害得许多病人，公费也窘迫，私费更要哭。诚然，市场经济下的医务工作，也需“吃饭”、“吃好饭”，但这决不能以不讲医德而胡来。须知：修身如执玉，积德胜积金。一个全心全意为人民服务的人，人民是永远不会忘记他的。事实上，医生让人少花钱、治好病，民强国富，他的生活自然也会“水涨船高”；医院问的竞争，同样离不得医技和医德两件宝。舍一，都是没有出路的。
　　欣闻，眼下许多医院正结合反腐败斗争，狠抓医风医德教育，好人好事常见诸报端。笔者企望，此举能常抓不懈、一抓到底，真正抓出成效。若广大医务工作者能继承并发扬好古人那种爱国爱民的“独贫”精神，妙手医病，热心暖人，则人民大喜，范文甫等名医在天有灵也会为“吾愿更有后来人”而高兴的。
　　
　　两道家常点心的制作
　　夕　月
　　
　　一、椰丝糯米粢
　　
　　原料：干水磨糯米粉250完、豆沙125克、椰絲125克。
　　制作：1.将250克干水磨糯米粉放在容器中，冲入沸水85克，揉制成团，分成20只坯子，搓圆捏成圆锅形，包人豆沙，从边缘逐渐合拢收口、制成团子。
　　2.将团子放入沸水锅，煮熟(或上笼蒸5分钟)后，放入存有椰丝的容器内，滚沾上一层椰丝，即可装盆。
　　3.如将成熟的团子滚沾上一层拌糖黄豆粉(用炒熟的黄豆125克研成粉，加入绵白糖125克拌和)就成了色泽金黄、香糯的擂沙团子了。
　　
　　二、开口笑
　　
　　原料：面粉250克、糖125克、油10克、蛋2只、水30克、小苏打粉适量、芝麻适量。
　　制作：1.调制面团：(1)把面粉、小苏打粉一起过筛。(2)将糖、油、盐、蛋液、水放在大碗中拌匀后，倒入面粉内搅拌，轻揉成团。
　　2.成形：将面团搓成直径为2厘米的圆条，切成20个坯子，搓圆，沾上水，滚沾上一层芝麻。
　　3.成熟：将油烧至五成熟，放入开口笑生坯，不要搅动，待浮上油面时，以小火炸到表面开炸成口，再改用大火，炸成金黄色时捞出，沥干油，装盆。
　　
　　废牙刷柄做裁纸刀
　　黄明虎
　　
　　1.把废牙刷柄毛剪去，用砂纸打磨光滑，作为“握手柄”。
　　2.在柄的前端部分一侧，用锉刀或砂石磨成“刀口”，再用砂纸打磨光滑，就做成了一把经济、实用、方便、安全的裁纸刀民。