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<正>营养是人们达到良好健康状况和防治疾病的一个重要手段,营养与疾病的关系也得到人们的广泛认可和关注。有研究表明,营养知识态度行为（knowledge attitude practice,KAP）不仅对其自身营养状况有重要影响,而且在患者营养教育和营养辅助治疗方面起着非常关键的作用[1]。目前,护士的营养学知识比较局限,涉及临床营养学的内容很少,使护士在临床工作中很难应对临床营养护理的实际问题[2]。