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随着生活水平的提高，人们对瘦肉的需求量增大，各国除积极发展瘦肉猪外，都在大力发展肉牛、肉羊。国内西北、东北、内蒙等地都在大力发展肉用肥羔生产。山东省小尾寒羊具有生长发育快、性成熟早、繁殖率高，长年发情等优良特性，具有较好的肉用价值。本试验研究小尾寒羊的肥育性能，生产潜力和适宜屠宰月龄，为开发利用提供科学依据。一般6月龄屠宰比较适宜，公羔去势后，发育效果好。在生产实践中采用放牧与补饲相结合的方法，将会降低饲养成本，提高经济效益。