【摘 要】
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以丹皮为研究对象,采用单因素试验和正交试验,进行了超声波法和传统热水法提取丹皮多糖的初步探讨,其中得到了传统热水提取法的最佳工艺条件为浸提温度80℃、提取时间90 min
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以丹皮为研究对象,采用单因素试验和正交试验,进行了超声波法和传统热水法提取丹皮多糖的初步探讨,其中得到了传统热水提取法的最佳工艺条件为浸提温度80℃、提取时间90 min、料液比1∶35;超声波提取丹皮多糖的最佳工艺条件：温度80℃、时间25 min、料液比1∶25、功率200 W、物料粉碎粒度160目,在此工艺条件下,粗多糖得率为13.6%。超声波法与传统热水法相比,提取时间缩短约2/3,多糖得率提高46%以上。
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