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鸡腿菇,学名毛头鬼伞.其菌肉肥硕,肉质洁白,细嫩如鸡丝,味道甘醇鲜美,滑嫩爽口,民间历来就有采食习惯,并视其为美味佳肴.为了充分利用野生菌类资源,开发这一珍稀品种,笔者将经多年探索的鸡腿菇人工栽培技术简介如下:
栽培鸡腿菇技术
【摘 要】
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鸡腿菇,学名毛头鬼伞.其菌肉肥硕,肉质洁白,细嫩如鸡丝,味道甘醇鲜美,滑嫩爽口,民间历来就有采食习惯,并视其为美味佳肴.为了充分利用野生菌类资源,开发这一珍稀品种,笔者将
【机 构】
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黑龙江省肇东市边贸局实用技术推广站151100
【出 处】
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农村天地
【发表日期】
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2003年12期
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