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用2%的纤维素酶,35℃下水浴酶解3 h制得米曲霉部分去壁孢子,以它为诱变对象对其进行Licl-微波,DES-超声波复合诱变,并利用酪蛋白平板初筛,三角瓶固体培养测酶活复筛。最终选出1株高产酸性蛋白酶的菌株C2,其产酸性蛋白酶活力是原始菌株的135.0%。
米曲霉高产酸性蛋白酶菌株的选育
【摘 要】
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用2%的纤维素酶,35℃下水浴酶解3 h制得米曲霉部分去壁孢子,以它为诱变对象对其进行Licl-微波,DES-超声波复合诱变,并利用酪蛋白平板初筛,三角瓶固体培养测酶活复筛。最终选
【机 构】
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四川理工学院生物工程学院
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2010年1期
【基金项目】
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基金项目：四川省教育厅川菜发展研究中心资助（cc07205）,四川省自贡市科技计划项目资助（07GC015）.
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