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本文分析了我国食品检测技术的研究现状,提出可以应用化学比色法、高科技食品检验质谱仪、免疫学检测技术、生物芯片、生物传感器、蛋白质芯片等快速检测技术实现食品质量的安全检验。
食品质量检测技术中快速检测技术分析
【摘 要】
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本文分析了我国食品检测技术的研究现状,提出可以应用化学比色法、高科技食品检验质谱仪、免疫学检测技术、生物芯片、生物传感器、蛋白质芯片等快速检测技术实现食品质量的
【机 构】
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辽宁省华测品标检测认证有限公司
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2019年9期
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