【摘 要】
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＜正＞醪糟，又叫酒酿、甜酒、酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，是具有代表性的中国传统食品之一。它能补虚、补血、补脾肺，能通肝、肺、肾经，尤其对于女人的养生有莫大的帮助。醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清。《大竹县志》载：“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为最。”醪糟是糯米制成的，糯米可补虚补血补脾肺，酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。
【机 构】
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重庆大学附属肿瘤医院中医肿瘤治疗中心
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＜正＞醪糟，又叫酒酿、甜酒、酸酒。旧时叫“醴”，是一种米酒，是具有代表性的中国传统食品之一。它能补虚、补血、补脾肺，能通肝、肺、肾经，尤其对于女人的养生有莫大的帮助。醪糟酿造历史悠久，源于汉，盛于清。《大竹县志》载：“甜酒亦以糯米酿成，和糟食用，故名醪糟，以大竹城北东柳桥所出为最。”醪糟是糯米制成的，糯米可补虚补血补脾肺，酿成醪糟后，增添了酒性，善于窜透，能通肝、肺、肾经。
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