环糊精葡萄糖基转移酶（Cyclodextrin Glycosyltransferase，CGTase，EC2.4.1.19），可以通过分子间的转糖苷反应，利用淀粉及其衍生物生成的环......

γ-环糊精(γ-cyclodextrin,γ-CD)是淀粉底物经酶法转化获得的产品,在食品、药品和化妆品等领域展现了良好的功能特性和应用价值.......

首先在仔细控制摩尔投料比条件下,通过缓慢加料方式制备出以2-溴异丁酰基为端基的双三缩四乙二醇偶氮苯二甲酸酯(Br-EG_4-AZO-EG_4......