为预测白果在干燥过程中色泽变化,提高干燥品质,该研究将中短波红外干燥技术应用于白果干燥,研究白果在不同干燥温度(60、70、80和......

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为了优化香菇脉动压差闪蒸干燥工艺,在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken组合设计,分析预干燥含水率、抽空温度和抽空时间3个因......

本文探讨了经渗透优化处理后猕猴桃中短波红外干燥特性及动力学数学模型。研究了渗透温度、果葡糖浆浓度、渗透时间、切片厚度等因......