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乙醇呼吸链相关论文

酸激复合紫外诱变提高醋杆菌产酸能力及耐酸机理的研究

我国于上世纪80年代开展液态发酵醋生产，2008年产量已达到100万吨（以60g L-1醋酸计）。相比于国外，我国液态发酵醋的生产效率和产量都不......

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巴氏醋杆菌乙醇呼吸链酸激复合紫外诱变高酸度醋发酵耐酸协同机制模型

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