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原料成熟度对番木瓜冻干脆片品质的影响

选用五组不同成熟度番木瓜制备冻干脆片，评价成熟度对冻干产品品质的影响。研究表明低成熟度番木瓜所需冷冻干燥的时间较短；番木瓜冻......

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番木瓜成熟度冻干脆片

不同包装方式对常温贮藏哈密瓜冻干脆片品质的影响

以"西州密25号"哈密瓜为试材,对真空冷冻干燥下的哈密瓜脆片设置充气、真空和真空充氮气3种不同的包装方式并在常温下贮藏,测定感......

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哈密瓜冻干脆片包装贮藏品质

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