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马铃薯贮藏不同于禾谷类粮食作物,贮藏条件非常严格。我国每年因贮藏条件和技术不当,致使马铃薯腐烂、黑心、缩水、发芽、营养物质......
为探寻加工型马铃薯多酚氧化酶活性的变化规律,本研究对5个加工型马铃薯品种多酚氧化酶(PPO)活性进行了测定.结果表明:植株生长期......
