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双酶复合法相关论文

两种方法提取的亚麻籽蛋白持水性、持油性、溶解性和氨基酸组成比较

以亚麻籽饼粕为原料,分别采用双酶复合法和碱溶酸沉法提取亚麻籽蛋白,测定并比较两种亚麻籽蛋白的持水性、持油性、溶解性及氨基酸......

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亚麻籽蛋白持水性持油性溶解性氨基酸组成双酶复合法碱溶酸沉法

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