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市售有色糖相关论文
市售有色糖中色素类物质的提取和抗氧化性评价
采用芳香族大孔吸附树脂分级提取市售有色糖中的色素,并测定其总酚含量。利用邻苯三酚自氧化法评价分级提取色素的抗氧化性,分析色......
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市售有色糖
色素
提取
酚类物质
抗氧化性
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