桃红葡萄酒相关论文
桃红葡萄酒,又名为玫瑰红葡萄酒,口味和颜色上是介于红、白两者之间的葡萄酒,同时具备红、白葡萄酒的特点,酒体轻盈,口感清爽,近年......
以霞多丽和赤霞珠为原料,考察原料配比、浸渍温度和浸渍时间对混酿桃红葡萄酒的品质的影响.将霞多丽和赤霞珠的果浆按一定比例混合......
王朝系列葡萄酒中除了干红、干白两大品种外，还有桃红葡萄酒、香槟工艺酒、起泡葡萄酒以及白兰地葡萄酒等多种葡萄酒。不同的葡萄酒......
塔维勒（TAVEL）是一个美丽的村庄，位于法国罗讷河右岸的山坡上，在著名的历史遗产阿维尼翁断桥和加尔桥之间，是罗讷河产区以酿造桃红葡萄......
葡萄酒在进入到我国之后,在发展当中逐渐产生了非常大的影响.目前,已经有越来越多的人认可葡萄酒、开始饮用葡萄酒,并逐渐成为了一......
中国人的饮酒习惯,从“三碗不过岗”的豪爽到如今高脚杯的琉璃时光,随着饮酒品种的变化,饮酒习惯,包括酒具都越来越划分得精细了.r......
2009年,在中国第三届CEO高峰论坛上,戎子酒庄被列为全国“最具成长型十大企业”之一;同年,被山西省政府评为省级重点“龙头企业”;......
日前，法国露喜龙葡萄酒在北京举办葡萄酒发布会，宣传推广这一千年葡萄酒之乡。据了解，2011年，法国露喜龙葡萄酒在中国的推广活动得到了......
2012年对于桃红酒是一个幸运的年份,这一年的米哈瓦酒庄桃红葡萄酒成为《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)百大榜上有史以来的第一......
6月25日,主题为“清凉一夏,邀你相悦”的中粮·名庄荟首期媒体美酒开放日活动在京举办,意大利碧霞谷系列起泡酒和法国教皇圣醇桃红......
2012年5月10日，在上海人民公园的“moca”餐厅举办了“PinkParty”（粉红派对），来自普罗旺斯的雷坦顿庄园桃红葡萄酒、圣马丁城堡爱妃永......
为挖掘云南地方酿酒葡萄品种‘法国野’的酿酒潜力,筛选适合该品种的葡萄酒生产类型和基本工艺。采用4种工艺酿制2个类型葡萄酒:浸......
在分析桃红葡萄酒酒精发酵过程中密度实测数据的基础上,建立了桃红葡萄酒酒精发酵过程密度变化规律的数学模型.当葡萄原料含糖量低......
以赤霞珠等优良葡萄品种生产桃红葡萄酒，品质优良，要求果汁含糖量在１７０ｇ／Ｌ以上，含酸７．５ｇ／Ｌ以下，采用转动浸渍发酵工艺，酿制的葡萄酒色泽优美，清亮透明......
葡萄酒如果按颜色分类,通常我们会分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒.然而在法国西南卡奥尔地区,有一种黑葡萄酒却少有人知道.就......
以无核紫葡萄为原料酿造干性桃红葡萄酒,对比直接酿造法和冷冻破碎法两种工艺得到的干性桃红葡萄酒的品质,以及装瓶陈列一年后葡萄......
为了分析玫瑰花桃红葡萄酒及桃红葡萄酒基酒香气成分的差异,采用大孔吸附树脂萃取方法提取玫瑰花桃红葡萄酒及桃红葡萄酒基酒的香......
选取浸渍温度、酒精发酵温度以及是否进行苹果酸乳酸发酵（malolactic fermentation,MLF）3个因素,每个因素设计2水平,检测所酿成的‘......
选用赤霞珠葡萄为材料,将果浆控温浸渍后适时分离并以分汁发酵桃红葡萄酒。分析加入SO2的浸渍处理和添加果胶酶的分汁发酵工艺对桃......
<正>法国人认为,如果把美丽的薰衣草比作普罗旺斯的"衣衫",那么优雅的葡萄酒才是普罗旺斯的"血液"。的确,法国南部的美景一定离不......
法国的十大酒区各有特色，但当我们谈到桃红葡萄酒时，南部的普罗旺斯地区（Provence）一直都是首选之地。普罗旺斯人为此引以自豪，不仅为其......
据《北方园艺》2017年第15期《低温浸渍对“玫瑰香”低醇桃红葡萄酒品质的影响》（作者崔艳等）报道,以天津汉沽产区的“玫瑰香”葡萄......
1引言对每一个优良的葡萄酒厂而言,为市场提供澄清透亮和稳定的葡萄酒,是其保障产品质量和完美外观的最基本要求;正因为此,葡萄酒......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
2012年6月30日，来自法国普罗旺斯的桃红葡萄酒亮相“2012三亚千人比基尼派对”，以Healthy、Happy、High的3H精神与三亚独特的热带滨......
如果红葡萄酒过于浓烈，白葡萄酒过于直接，介于两者之间的陶红光葡萄酒（也称“粉红葡萄酒”）正式两者的绝佳综合。迷人的樱桃红色泽。柔......
记者从德国葡萄酒学会（German Wine Institute,简称DWI）获悉,德国人越来越青睐干葡萄酒。从2000年以来高档干葡萄酒以及谓称优质酒所......
选择好的佐餐水是有章可循的。先决条件即是衡量食物的构造、口味以及风味是否与水相呼应。准确地说,水的感官特点不应也不能盖过......
菲斯奈特集团（Freixenet Group）是一个来自西班牙的家族企业，始于1861年，得益于两大著名葡萄酒家族——菲尔勒（Ferrer）和萨拉（Sala）的联姻......
以烟台产区的蛇龙珠葡萄为原料,采用放汁法同时酿造干红和桃红葡萄酒,对其发酵进程进行了检测,对陈酿后的葡萄酒进行主要理化指标......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
9月1日,山东蓬莱龙亭葡萄酒庄在京发布了两款新品葡萄酒,醉桃春夏桃红葡萄酒和珍藏品丽珠干红葡萄酒。两款新品葡萄酒都是采用龙亭......
采用搅拌棒萃取法-气相色谱-质谱联用技术,对‘媚丽’桃红葡萄酒中的香气成分进行定量检测。结果表明:‘媚丽’桃红葡萄酒中共检测......
<正>桃红葡萄酒诞生于法国普罗旺斯,多年来都是该地的一种特产。桃红葡萄酒是一种无法模仿的艺术,柔和、浅淡而清澈的酒裙,细腻而......
在现代葡萄酒酿造工艺中冷浸渍得到越来越广泛的应用,该技术可显著提高葡萄酒中一类香气的浓度。本试验选择不同的浸渍温度和时间,......
<正>葡萄酒的醇熟和陈酿是从苹-乳发酵结束,并进行第一次倒桶开始,一直延续到灌瓶后和出库上市销售前。期间主要借助不锈钢储酒罐......
<正>在西班牙的葡萄酒酒标上,对于陈酿等词条的运用有着非常严格的规定,当酒标上注明vino joven(年轻葡萄酒)的时候,就意味着酒品......
