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采用比色管为顶空瓶,顶空气相色谱法测定食品中甜蜜素含量.样品在比色管中保温,用氢火焰离子化检测器检测,食品中甜蜜素的最低检出......
甜蜜素又名环己基氨基磺酸钠,其甜度是蔗糖的30～40倍,可作为甜味剂加在食品中.据有关报道,高剂量甜蜜素的代谢产物环己胺能引起血压......
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