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泡次相关论文

白茶不同泡次内含物溶释及品质风味研究

本文以白茶为供试材料,通过化学成分测定、感官审评,研究了白茶不同泡次茶汤内含物溶释及其与感官审评因子优劣的相关性,结果表明:......

学位

白茶泡次内含物溶释茶汤品质风味

白茶不同泡次茶汤中儿茶素、氨基酸组分的溶释

本文以白茶为供试材料,研究了白茶儿茶素、氨基酸组分及其在不同泡次茶汤中的溶释,结果表明(:1)供试白茶儿茶素、氨基酸分别占干物......

期刊

白茶泡次氨基酸儿茶素溶释

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