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海参肠卵相关论文
基于气相离子迁移谱研究酶解及发酵对海参肠卵挥发性物质的影响
海参属于无脊椎动物、棘皮动物门、海参纲,因其具有极高的营养、保健和医用价值,自古就被誉为“海产八珍”之一,具有极高的滋补保......
学位
海参肠卵
酶解
发酵
气相色谱-离子迁移谱
风味
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