生物利用度和生物转化相关硕士博士期刊学术论文

茶多酚是茶叶的主要活性成分,其中儿茶素类化合物是茶多酚的主要成分,约占其总量的70%至80%,具有抗氧化、抗突变、抗菌消毒等活性,......