素臭酸相关论文
本实验以素臭酸为分析对象,对其在腌制过程中的安全性指标――亚硝酸盐进行含量测定,结果发现：亚硝酸盐含量远低于酱腌菜〈20 mg/kg......
以独山素臭酸为分析对象，采用自动化静态顶空-气质联用技术对2种独山素臭酸样品中的挥发性成分进行分析鉴定，并用峰面积归一化法进行......
实验以独山＂素臭酸＂为分析对象,利用紫外分光光度法对其在腌制过程中的亚硝酸盐含量和游离氨基酸含量进行动态检测,结果发现：随着腌制......
本实验以贵州黔南地区布依族传统食品素臭酸为分析对象,通过对其挥发性成分、水分、总酸、微量元素等化学成分进行分析研究,为探讨......
