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红松仁分离蛋白相关论文
响应面法对磷酸化改性红松仁分离蛋白溶解性工艺参数的优化
酸化改性红松仁分离蛋白的最佳溶解条件是:反应温度45℃,pH值8.5,STP浓度7%,反应时间为75min.在此条件下红松仁分离蛋白的溶解度可......
期刊
红松仁分离蛋白
改性
磷酸化
溶解性
响应面分析
红松仁蛋白磷酸化及琥珀酰化改性研究
红松是一种经济价值很高的树种,也是我国的珍贵树种之一,我国东北地区是红松自然分布的中心地带。红松种仁中含有较高的蛋白质,本......
学位
红松仁分离蛋白
改性
功能特性
响应面分析
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