肽-甲硫氨酸亚砜还原酶相关硕士博士期刊学术论文

肽-甲硫氨酸亚砜还原酶相关论文

蛋白质结构中某些氨基酸的氧化和还原是生物体内对蛋白功能的一种调控方式．甲硫氨酸（Ｍｅｔ）被氧化则变为甲硫氨酸亚砜（Ｍｅｔ（Ｏ）），它可导致所在蛋白质的......

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