苹果果粒相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

苹果果粒相关论文

圣代型苹果果粒酸奶的制作

以全脂奶粉、新鲜苹果果粒为主要原料,以花花牛酸奶(含嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌)为发酵剂,制备圣代型苹果果粒酸奶。结果表明,......

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酸奶苹果果粒护色发酵

瑞士型苹果果粒酸奶的制备

研究了以复原奶、新鲜苹果果粒为主要原料,以嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌为发酵剂,制备瑞士型苹果果粒酸奶的工艺。以0.15%(w/w)柠......

期刊

酸奶苹果果粒护色质构

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