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目的探讨水解乳清蛋白对辐射损伤大鼠蛋白质营养状态的影响。方法 30只清洁级SD大鼠(雌雄各半),随机分为健康对照组、实验对照组、实......
利用挤压膨化、烘炒和冷榨三种热加工方法处理的豆饼与生大豆以脲酶活性作为指标,比较热处理对大豆中抗营养因子钝化的作用,并通过消......
本试验研究了玉米的不同干燥温度在添加酶或不添加酶的条件下对肉仔鸡回肠末 端粗蛋白、氨基酸表观消化率的影响。试验采用 5×2因子......