酵母多肽相关论文
酵母多肽作为一种生物活性多肽能够调节机体生理功能。分离自传统酸马奶的Lactobacillus casei Zhang(LCZ)已被证实具有诸多益生特......
为确定具有较好酪氨酸酶抑制作用的酵母多肽的分子量,对酵母多肽粗制品溶液以截留相对分子量为10 KDa、5 KDa、1 KDa的超滤膜进行......