酸菜汁相关论文
从发酵酸菜汁中分离乳酸菌菌株并进行鉴定，同时研究其发酵性能和降胆固醇的能力。通过对乳酸菌的菌落特征、形态特征和生理生化特性......
从自然发酵的酸菜汁中分离出3株高产酸菌，利用经典分类法即在产乳酸、形态学、生理生化特性等方面对其进行了细菌学鉴定。结果表明，3......
本文从甘肃地区自制酸菜汁中分离出39株革兰氏阳性菌,过氧化氢酶实验均为阴性。通过滴定法筛选获得6株产酸率高于1%的菌株,经形态......
从16种天然发酵酸菜汁中分离出38株乳酸菌,通过牛津杯琼脂扩散法,筛选出2株对单核细胞增生李斯特菌抑制效果良好的乳酸菌。在排除......
文章以从酸菜汁中获得一株高产NiR乳酸菌为目标,通过MRS培养基分离纯化和形态学鉴定,结合Na2S2O4-MV法获得一株高产NiR乳酸菌原始......
从自然发酵的酸菜汁中分离出3株高产酸菌株，利用现代分析技术与经典分类法对上述三株高产酸菌株进行了系统的细菌学鉴定。鉴定结果......
