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高效液相色谱-质谱联用分析法相关论文
绿茶、红茶和咖啡中几种功能成分的分离鉴定及抗氧化性能的比较
用高效液相色谱-质谱联用分析法(HPLC/MS)分离鉴定了绿茶、红茶和咖啡中的主要活性化合物,如酚类(儿茶素、绿原酸等)、生物碱类(咖啡因等),并......
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茶
多酚类化合物
绿原酸
高效液相色谱-质谱联用分析法
抗氧化能力
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