鲍鱼水解肽相关硕士博士期刊学术论文 - 搜论网

鲍鱼水解肽相关论文

鲍鱼水解肽的抗氧化、抗炎及免疫调节作用

探讨了复合酶解法制备的鲍鱼水解肽(AHP)的理化性质以及抗氧化、抗炎、调节免疫的作用效果。以自由基清除能力为依据,研究了其抗氧......

期刊

鲍鱼水解肽自由基清除率抗炎免疫调节 abalone hydrolytic peptide free radical scavenging rate ant

鲍鱼水解肽的抗氧化活性评价、组成分析及稳定性研究

通过研究鲍鱼水解肽的清除自由基能力、还原能力来评价其抗氧化活性,测定水解肽的相对分子质量分布情况、氨基酸含量,对鲍鱼水解肽......

期刊

鲍鱼水解肽抗氧化清除自由基能力氨基酸组成稳定性

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