pH驱动相关论文
为了安全有效地延长食品保质期,利用玉米醇溶蛋白和酪蛋白酸钠的特性,通过pH驱动法来制备负载香芹酚的复合纳米粒子。玉米醇溶蛋白/......
花青染料结构上的特点是共轭链上带有吸电子和给电子基团,色泽大多呈红、橙红色且摩尔吸光度大。由于吸电子和给电子基团均含有氮原......