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研究了肉桂醛和苯甲醛的紫外吸收光谱，肉桂醛的最大吸收峰位于291nm，在该波长下，肉桂醛在0.8～8 mg/L的浓度范围内，其浓度与吸光度符合朗伯比耳定律；苯甲醛的最大吸收峰位于249nm，在该波长下，苯甲醛在1～12mg/L的浓度范围内，其浓度与吸光度也符合朗伯比耳定律。在肉桂醛—苯甲醛双组分体系中，两组分相互干扰不大，据此建立了一种测定肉桂醛—苯甲醛双组分体系中肉桂醛和苯甲醛含量的快速测定方法。