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目的：血管内皮功能障碍是心脑血管疾病发生的重要病理基础，前期已证明艳山姜挥发油具有确切的血管内皮功能保护作用。方法：为进一步探讨艳山姜挥发油对高脂SHR 大鼠血管内皮损伤的保护机制，通过建立高脂诱导自发性高血压大鼠(SHR)血管内皮损伤模型，分别检测血管活性物质AngⅡ、NO、ET-1、TNF-α、CRP、NEFA 含量或活性，并计算血管舒缩因子NO/ET-1 比值，采用WesternBloting 检测主动脉组织iNOS、NF-κB 等炎症因子的蛋白表达，为艳山姜挥发油防治动脉粥样硬化等心脑血管疾病提供一定的科学依据和药理学基础。结果：实验结果表明，艳山姜挥发油能明显或部分升高大鼠血管活性物质NO 含量和NOS的活性，降低ET-1、AngII、NEFA、TNF-α和CRP 含量，能明显或部分减少主动脉组织iNOS 蛋白表达及p-NF-κB pp65/NF-κB p65 蛋白水平，恢复NO 与ET之间平衡失调。结论：通过上述结果可知，艳山姜挥发油对血管内皮损伤的保护机制可能与药物介导血管活性物质、调节血管舒缩功能、抗脂质过氧化，以及调控相关血管炎症因子有关。