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采用正交方法研究了用草酸水解玉米皮生产L-阿拉伯糖的工艺条件,得出最佳工艺条件为:草酸浓度0.5%,酸解温度90℃,酸解时间2.5h,最佳条件下L-阿拉伯糖的收率为10.08%(干物质计).
玉米皮酸解提取L-阿拉伯糖的工艺研究
【摘 要】
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采用正交方法研究了用草酸水解玉米皮生产L-阿拉伯糖的工艺条件,得出最佳工艺条件为:草酸浓度0.5%,酸解温度90℃,酸解时间2.5h,最佳条件下L-阿拉伯糖的收率为10.08%(干物质计
【机 构】
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山东福田药业有限公司，禹城 251200
【出 处】
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第十五届中国国际食品添加剂和配料展览会
【发表日期】
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2004年期
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