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本文简要介绍微波加热杀菌在豆制品以及微波加速化学反应、提高萃取率方面应用实例.
微波加热杀菌技术应用实例和展望
【摘 要】
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本文简要介绍微波加热杀菌在豆制品以及微波加速化学反应、提高萃取率方面应用实例.
【机 构】
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中国农业大学
【出 处】
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中国西部农产品加工及产业化发展战略研讨会
【发表日期】
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2001年10期
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