市售儿童食品的现况调查

来源 :第二届全国食品卫生学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fh2039
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通过对8类138种儿童食品的调查,发现下述问题:1.大部分儿童食品大肆夸大宣传其营养价值和医疗效能,但都没有质量规格和卫生标准。2.食品中滥加药物的情况严重,138种食品中加药者高达60多种,尤以小儿糖果类最多,所加药物可归纳为中药、维生素与金属元素等三类。3.象形食品所用的塑料玩具成分复杂,多不符合食品包装材料标准,其单体易溶于食物内,危害儿童健康。为确保儿童身体健康与生长发育,应尽快制订儿童食品标准。(刘珏摘)
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