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营养产业作为小康社会的新兴产业，目前在我国还没有列入正式产业分类，也没有系统的统计资料为了掌握中国营养产业发展状况和动态趋势，公众营养与发展中心提出了构建中国营养产业指数的思路。本文主要就以下方面进行了简述：一、构建中国营养产业指数的目的；二、中国营养产业指数指标构成；三、中国营养产业指数合成方法(指标值计算方法、指数合成、权重的确定)；四、中国营养产业成分企业与数据采集机制；五、2005年中国营养产业指数分析。