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本文研究了液态奶制品中三聚氰胺的离子色谱-紫外测定方法。建立了离子色谱-紫外法测定液态奶制品中三聚氰胺的检测方法。样品乙腈沉淀蛋白后，将上清液离心过滤，稀释后过OnGuardRP柱除去样品中的脂肪，而后进样至离子色谱，以IonPacCS17分析柱进行阴离子交换分离。在0.01-1.0mg/L浓度范围内，三聚氰胺的工作曲线的线性相关系数r均优于0.999，对样品进行加标，氯离子的回收率为109-116％。该方法方便准确，可应用于液态奶制品中三聚氰胺的检测。