0Cr18Ni9奥氏体不锈钢因其使用广泛而受到较多关注，在凝固过程中由于存在高温包晶反应以及固态相变过程等的共同作用，其凝固组织为复杂的奥氏体与残留δ铁素体的混合组织。本文利用DTA差热分析仪、自制真空非稳态凝固装置、WKDHL型非自耗真空电弧炉、水冷铜模对0Cr18Ni9奥氏体不锈钢进行凝固试验，采用光学显微镜、扫描电镜、能谱分析（EDS）、金相分析软件等手段，研究了Cr、Ni元素在铁素体和奥氏体中的含量波动，以及冷却速度对奥氏体不锈钢凝固组织形貌和残留δ铁素体含量的影响。Cr、Ni元素在铁素体和奥氏体中的含量波动研究表明：镍元素在铁素体中的波动较小，溶质偏析程度小，在奥氏体中的波动较大，溶质偏析程度大；铬元素在铁素体中的波动较大，溶质偏析程度大，在奥氏体中的波动较小，溶质偏析程度小。冷却速度对奥氏体不锈钢凝固组织形貌影响的试验结果表明：随着冷却速度的增大，残留δ铁素体的形貌会发生明显的变化，依次为蠕虫状、骨架状、网状、块状、长条状。冷却速度对奥氏体不锈钢凝固组织中残留δ铁素体含量影响的试验结果表明：随着冷却速度的增大，残留δ铁素体的个数增多，单个残留δ铁素体的面积增大，残留δ铁素体相含量百分数升高。