随着世界全球化的发展,经济发展的速度飞快,旅游业的发展也突飞猛进,为了能够很好的适应旅游业的发展,旅游院校作为旅游人才的输送基地,有必要培养具有成熟的价值取向及道德观念的旅游从业者,来促进旅游业的发展。同时,随着教育事业的发展,现代的教育事业更注重学生人格的培养和价值观的锻造,所以,加强旅游院校职业道德教育势在必行。本文依据旅游院校教育承担着输送高素质旅游人才的任务,旅游专业毕业生的从业道德问题重重以及旅游活动中旅游者体验质量受影响等问题,聚焦于旅游院校职业道德教育模式,然后以现实中的旅游活动的开展及其持续发展入手,分析到旅游职业道德教育在旅游院校中的地位及其培养学生人格和引领旅游行业发展的作用,尤其分析了它的发展是经济发展、旅游业发展及旅游教育事业发展的必然要求,所以有必要对现有的旅游院校职业道德教育模式进行分析,找出其不足,优化旅游院校职业道德教育的模式。首先找出了原有旅游院校职业道德教育模式存在的问题:教育目标片面;教育理念空洞且不具有指导力;单纯的灌输式教育;缺乏适应时代、经济及人格发展的教育方式方法;只注重硬性化的考核等。然后找到美学观及体验观与旅游职业道德教育的切合点,对旅游院校职业道德教育的模式进行改革探索,明确旅游院校职业道德教育培养富有道德责任和道德情感的旅游人才的教育目标;将旅游院校职业道德教育的理念融入审美体验、情感价值、人性陶冶和人格完善,提出了旅游院校职业道德教育的美学方法观和体验方法观,并提出相应的目标取向、过程取向以及主体取向的考核方法。将开设教育课程,建立旅游职业道德教育平台;利用多维环境,拓展旅游职业道德教育空间;加强教师队伍建设,提高旅游教师素质等作为旅游院校职业道德教育优化模式的实施保障,进而提升旅游专业学生的职业道德,促进旅游院校教育事业的发展。