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【摘 要】
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一直以来,我国水产加工业快速发展所产生的大量下脚料没有得到有效利用,约50-0%的鱼废物被丢弃,造成了蛋白源的浪费和环境的污染。鱼骨中含有丰富的钙资源,它的大量废弃也造
【出 处】
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中国海洋大学
【发表日期】
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2015年期
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