随着经济全球化不断发展和科技不断进步,企业之间的竞争越发激烈。企业要想在激烈的竞争中脱颖而出保持竞争优势就必须更加注重经营管理活动。营运资金是公司日常经营管理中流动性最强的资金,是企业日常生产、经营活动的财力保证,它是生产连续的链条,是持续经营的保障,我们必须重视营运资金的管理。得利斯所处的肉食品加工行业面临着产品质量安全和原材料价格波动等风险。质量安全问题是影响企业声誉和经营的重要因素,对食品企业来讲,产品品质和食品安全更是生死攸关的大事。生猪收购价格的波动、肉食品加工行业不断的爆发出瘦肉精等食品安全问题,这些都会对公司的利润等各项经营指标产生重大的影响。这些风险的存在要求我们更加关注营运资金的管理。传统的营运资金管理侧重于单个要素的研究,主要分析存货、应收账款、应付账款等单个要素,通过研究单个要素来提高营运资金的管理效率,忽略了要素之间的联系,并且只关注企业自身。20世纪后期开始将渠道关系理论、供应链理论引入到营运资金管理的研究中。渠道理论的引入,让我们关注供应链上的所有企业,注重供应链的优化,对于营运资金管理效率的提升有一定指导作用。本文以得利斯为研究对象,并选取双汇和行业均值为比较对象,从渠道管理理论出发,运用渠道视角从采购渠道、生产渠道和销售渠道三方面来分析企业的营运资金管理,找出各个渠道营运资金管理的问题并提出通过供应链管理提升营运资金管理绩效的方法。