本文在蓝狐不同生长时期日粮中，分别添加酶制剂(复合酶、植酸酶)、益生素制剂，利用饲养试验、消化代谢试验及屠宰试验等实验手段，从营养学、免疫学及细胞学等角度，探讨酶制剂及益生素制剂对蓝狐消化代谢、免疫机能及生产性能的影响。试验方法及结果如下： (1)复合酶添加剂：随机选取(45±1)日龄，体重相近(P＞0.05)的健康蓝狐幼兽72只，雌雄各半，随机分成六组，其中一组为对照组(饲喂基础日粮)，其余五组为试验组(在基础日粮中添加不同剂量的复合酶制剂)，试验期为60天(育成期)、50天(冬毛期)。添加复合酶各试验组别营养物质的消化率均有不同程度的提高。育成期，同对照组相比，Ⅱ组粗脂肪的消化率提高了8.98％(P＜0.01)，Ⅲ组粗蛋白消化率、代谢率分别提高了13.05％(P＜0.01)、13.28％(P＜0.05)，在六组中最高；Ⅲ组平均日增重(P＜0.05)最大、料重比最小(P＜0.05)：长冬毛期，Ⅱ组平均日增重最高(P＜0.05)、料重比最小；Ⅱ组粗蛋白的消化率、代谢率最高，同对照组相比，分别提高了10.43％(P＜0.05)、10.09％(P＜0.05)：Ⅲ组粗脂肪的消化率提高了6.67％(P＜0.05)，在各试验组中为最高。 结果表明：复合酶能有效提高粗脂肪、粗蛋白等营养成分的消化率，对粗纤维的消化吸收效果不明显(P＞0.05)；能提高必需氨基酸和总氨基酸的消化率，但不影响机体对赖氨酸、精氨酸的吸收；能提高机体对Ca、P、Fe元素的利用率，但对Cu、Zn元素的作用不明显；能提高蓝狐的免疫机能、成活率及皮张的质量并能减少蓝狐的发病率，但对内脏器官的发育作用效果不显著(P＞0.05)；复合酶添加剂对蓝狐消化代谢、免疫机能及生产性能的影响与其剂量有关，从蓝狐养殖的经济效益分析，育成期复合酶的适宜添加剂量为0.6％；而长冬毛期的适宜剂量为0.4％。 (2)植酸酶：随机选取(45±1)日龄，体重相近(P＞0.05)的健康蓝狐幼兽60只，雌雄各半，随机分成五组，其中一组为对照组(饲喂基础日粮)，其余四组为试验组(在基础日粮中添加不同剂量的植酸酶制剂)，试验期为50天(育成期)、50天(冬毛期)。不同生长时期，不同剂量的植酸酶制剂对营养成分、矿物质元素的吸收效果不同。育成期，Ⅳ组粗蛋白的消化率、代谢率及Ca、P利用率最高，同对照组相比，Ⅳ组粗蛋白的消化率、代谢率分别提高了6.85％(P＜0.01)、5.61％(P＜0.01)；Ⅳ组Ca、P利用率分别提高了8.97％(P＜0.01)、8.25％(P＜0.01)。长冬毛期，Ⅳ组粗蛋白的消化率及Ca、P利用率最高，同对照组相比，Ⅳ组粗蛋白的消化率提高了7.89％；Ⅳ组Ca、P利用率分别提高了11.32％(P＜0.01)、12.87％(P＜0.01)：各试验组粗蛋白的代谢率与对照组无显著差异(P＞0.05)。 结果表明：无论育成期还是冬毛期，植酸酶对粗脂肪、粗纤维、无氮浸出物消化率的影响不显著(P＞0.05)，但能有效提高粗蛋白的消化吸收率；植酸酶均能有效提高Ca、P、Cu、Fe的利用率，减少蓝狐粪便中Ca、P、Cu、Fe含量，减少上述矿物质元素对环境的污染；植酸酶对蓝狐免疫机能、胴体重及内脏器官的发育均无显著影响(P＞0.05)；本研究中1000u／kg植酸酶为蓝狐的适宜剂量。 （3）益生素：随机选取（55土1）日龄，体重相近（P＞0刀5）的健康蓝狐幼兽刀只，雌雄各半，随机分成六组，其中一组为对照组（饲喂基础日粮），其余五组为试验组（在基础日粮中添加不同剂量的益生素EM制剂），试验期为60大（育成期）。结果表明：益生素EM制剂对蓝狐育成期的采食量无影响；能显著提高日增重及营养成分的消化率，Ill组粗蛋白的消化率最大，同对照组相比，111组粗蛋白的消化率提高了8．18％（P＜0刀5）；IV组粗蛋白的代谢率最大，同对照组相比，提高了8．35％（P＜0刀1）；益生素＊M制剂对总氨基酸、必需氨基酸的消化率无显著影响（P＞0．05）；能显著提高蓝狐育成期的兔疫机能，增加 T、B及NK细胞的比例，有效预防和治疗腹泻病及便血病的发生，减少死亡率；3刀％益生素EM制剂为蓝狐育成期的适宜剂量。 适宜剂量的复合酶制剂、植酸酶制剂及益生素EM制剂，均能有效提高蓝狐的消化、代谢机能，增强机体的免疫机能，提高蓝狐的生产性能，可在蓝狐养殖业中推广应用。