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针对目前绵羊夏季遭受热应激的现状,本试验从育肥羊生产性能、表观消化率、血液理化指标和瘤胃发酵等方面研究复方中药缓解热应激的效果,并对该复方中药的安全性进行测定。主要内容如下:试验一中草药的急性毒性评价针对中草药的安全性,本试验测定了小鼠半数致死量(LD50),并对小鼠最大给药量的急性毒性进行评价。结果表明:小鼠饲喂复方中药的14 d LD50高于21500 mg/kg。最大给药量(120 g/kg)实验中,给药7d时,小鼠未表现出中毒现象,且小鼠采食量和体重也未受到影响(P>0.05);红细胞、白细胞、血小板等血常规指标和谷丙转氨酶、尿素氮、葡萄糖等血清理化指标均未表现出显著性影响(P>0.05);此外,心、肝、脾等脏器系数与对照组比较也未表现出显著性差异(P>0.05),从脏器显微结构观察,未发现与药物相关的实质性病理变化。可见,该复方中药无毒副作用,安全可靠,可用于缓解羊热应激的实际生产应用。试验二中草药对高温季节育肥羊生产性能、表观消化率和瘤胃发酵的影响选择香薷、大黄、厚朴等4味中草药并进行组方。试验羊为240只体重(36.61±0.73kg)相近的育肥杂交羊(小尾寒羊×内蒙古细毛羊),随机分为4组,每组60只,每组羊分别添加0%(对照组)、0.5%、1.0%和1.5%的中药复方(干物质基础),试验期35 d,试验结束检测其生产性能、养分表观消化率、血清抗氧化酶活性及其常规理化指标,并采用高通量测序技术(16S rRNA)检测瘤胃菌群丰度和多样性。试验期间,羊舍温湿指数均达79.68,试验羊处于热应激状态。结果表明:(1)从生理指标上,日粮中添加不同剂量的中药可显著降低育肥羊的呼吸频率(P<0.05),提高躺卧比例,尤其下午12:00~16:00时段,较对照组提高了 13.38%~19.15%。(2)从生产性能上,添加0.5%中药组羊的日增重(Average daily gain,ADG)较对照组显著提高了 12.12%(P<0.05),料重比(Ratio of feed to gain,F/G)显著降低了 14.68%(P<0.05)。(3)从表观消化率上,与对照组相比,0.5%和1.5%中药使粗脂肪表观消化率分别提高3.19%和4.07%(P<0.05),0.5%组的酸性洗涤纤维表观消化率提高15.54%(P<0.05)。(4)从血液理化指标上,中药组的血清甲状腺素(Thyroxine,T4)和皮质醇(Cortisol,COR)含量分别表现出增加和降低趋势(P<0.05),尤其0.5%组,T4含量较对照组提高了 13.97%(P<0.05),而COR含量降低了 33.15%(P<0.05);尿素氮和葡萄糖含量各组间均表现出显著性差异(P<0.05),0.5%组葡萄糖含量较对照组显著提高(P<0.01);从热应激蛋白(Heat stress protein,HSP)分析,3个中药组的血清HSP90蛋白含量均显著低于对照组(P<0.05),0.5%组最低(254.20 pg/mL)。且0.5%组HSP70和HSP60的蛋白含量均显著低于对照组(P<0.05);从血清抗氧化酶活性分析,0.5%组的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶、总抗氧化能力和谷胱甘肽过氧化物酶含量均显著上升(P<0.05)。(5)从瘤胃发酵参数上,0.5%中药显著提高了瘤胃总挥发性脂肪酸、乙酸和丁酸含量(P<0.05),显著降低异丁酸含量(P<0.05),虽然各组乙丙比没有显著差异(P>005),但添加中药组的乙丙比均表现出下降趋势。(6)从瘤胃细菌菌群结构上,Alpha多样性指数可知,中草药改变了瘤胃细菌菌群的相对丰度和多样性。从门水平分析,瘤胃中厚壁菌门Firmicutes和拟杆菌门Bacteroidetes是优势菌群,0.5%和1.0%组的Firmicutes丰度显著高于对照组(P<0.05),而0.5%组Bacteroidetes的丰度显著低于对照组(P<0.05);从属水平分析,各组普雷沃式菌属Prevotella在瘤胃细菌中占绝对优势,0.5%和1.0%组的Prevotella丰度显著提高(P<0.05),而1.5%组表现出下降趋势;中药组显著提高了瘤胃菌科NK4A214菌属的丰度(P<0.01);0.5%组和1.5%组的理研菌属RC9肠道-菌属的丰度显著高于对照组(P<0.05)。(7)从瘤胃古菌菌群结构上,各组优势菌门均为广古菌门Euryarchaeota。各组所占比例最高的均为甲烷短杆菌属Methanobrevibacter,其次是甲烷球形菌Methanosphaera,Methanobrevibacter丰度因中药的添加而下降,且1.0%组的Met hanobrevibacter显著低于对照组(P<0.05),达6.88%;中药组的Methanosphaera丰度均显著高于对照组(P<0.05)。可见,热应激条件下育肥羊日粮中添加复方中药的适宜剂量为0.5%(干物质基础),可有效缓解其热应激。