本论文包含两个实验，主要研究饥饿及饥饿后的恢复摄食对奥尼罗非鱼生长、鱼体生化组成、内脏组成等各方面的影响。 　　实验一：采用多重周期饥饿后的补偿生长方式，在室外水泥池中用含8.9％脂肪，36.0％蛋白质的膨化日粮饲喂240尾初始重约为7.3g的奥尼罗非鱼96天，每32天为一生长阶段，水温为29.0±1.5℃。试验共分4组，分别为对照组(每天投喂)、实验1组(隔天投喂)、实验2组(隔4天投喂4天)和实验3组。试验目的为研究淡水养殖奥尼罗非鱼多重周期的饥饿后补偿生长效果。试验结束时，各试验组奥尼罗非鱼成活率相似；实验三组鱼体重均极显著低于对照组，但实验各组鱼恢复摄食期间特定生长率、摄食率均极显著高于对照组，而食物转化率在试验前中期小于对照，而在试验后期显著高于对照(P＜0.05)；各试验组鱼特定生长率、摄食率和食物转化率均有随试验时间延长而逐渐下降的趋势；饥饿各组鱼体重增重率在试验三个阶段均显著低于对照，在试验后期要高于试验前中期；试验结束时，实验1组和实验2组内脏指数、肥满度、生化组成均恢复到了对照组水平，而实验3组鱼的肝体指数、肝脏蛋白含量、糖原含量均和对照有极显著差异。 　　实验二：210尾均重约53克的健康奥尼罗非鱼平均分成5组，分别饥饿0天、4天、8天、16天和32天，水温22.0±1.5℃，实验目的为研究长期饥饿对奥尼罗非鱼生长、鱼体生化组成、内脏指数等各方面的影响。饥饿4天时，奥尼罗非鱼体重、体长、脏体指数、肝体指数即极显著下降，饥饿32天后，奥尼罗非鱼体重由53克降至48克，体重损失了8.90％，而饥饿32天对奥尼罗非鱼全长和肠脂指数没有显著影响(P＞0.05)，肥满度略有上升。奥尼罗非鱼饥饿时主要利用肠系膜脂肪和肝脏能源物质提供能量，通过利用肠系膜脂肪、交替利用肝糖原、肝脏脂肪，同时消耗少量肌糖原，以抵抗饥饿的威胁。