本文探讨了谷氨酰胺(Gln)对早期断奶仔猪免疫功能及肠道发育的影响，并对Gln改善早期断奶仔猪生长性能的作用进行了初步观察。试验分为两个系列进行 系列Ⅰ Gln对早期断奶仔猪生长性能和腹泻的影响 76头28±2日龄断奶的仔猪分为四组，即对照组(饲喂基础日粮)、0.8％Gln组(饲喂基础日粮+0.8％Gln)、1.0％Gln组(饲喂基础日粮+1.0％Gln)、1.2％Gln组(饲喂基础日粮+1.2％Gln)。结果表明，与对照组相比，平均日增重0.8％Gln组提高1.4％(P＞0.05)、1.0％Gln组提高2.8％(P＞0.05)、1.2％Gln组提高30.46％(P＜0.05)；平均日采食量0.8％Gln组降低3.94％(P＞0.05)、1.0％Gln组降低9.65％(P＞0.05)、1.2％Gln组降低2.85％(P＞0.05)；料肉比0.8％Gln组降低5.22％(P＞0.05)、1.0％Gln组降低12.24％(P＞0.05)、1.2％Gln组降低25.38％(P＜0.05)。0.8％Gln组腹泻率和腹泻频率分别降低15.97％(P＞0.05)、3.44％(P＞0.05)，死亡率不变；1.0％Gln组腹泻率、腹泻频率和死亡率分别降低5.09％(P＞0.05)、3.08％(P＞0.05)和5.26％(P＞0.05)；1.2％Gln组腹泻率、腹泻频率和死亡率分别降低21.23％(P＞0.05)、1.76％(P＞0.05)和5.26％(P＞0.05)。提示：仔猪早期断奶后日粮中添加Gln，可以提高饲料转化率，促进仔猪生长，降低仔猪腹泻率和死亡率。 系列Ⅱ Gln对早期断奶仔猪肠道形态学及免疫功能的影响 选用15头28日龄仔猪，分为3组，印不断奶组、断奶组（饲喂 基础日粮）、Gin组（饲喂基础日粮门．2肌）。38日龄清晨空腹屠宰， 分别取空肠、十二指肠、胸腺、淋巴、肾上腺、脾脏。①仔猪空肠 绒毛高度和隐窝深度。与不断奶组比较，断奶组的绒毛高度降低了 40．16％（P＜0．of），Gin组降低了 7．80％（P＜0．05），Gin组的绒毛高度 比断奶组高54．0风（P的．m）；与不断奶组比较，断奶组的隐窝深度 升高 55．sl％（P＜0．of），Gin组的隐窝深度升高了 11．63％（P＞0．05）。 以n组的隐窝深度比断奶组低28．％％（P训．01）。②十二指肠的空肠 绒毛高度和隐窝深度。与不断奶组比较，断奶组十二指肠绒毛高度降 低49．78％（P＜0．01），Gin组十二指肠绒毛高度降低7．0狐（卜0．“）． GIn组的绒毛高度比断奶组的高81．11％（卜0．01X 与不断奶组比较， 断奶组十二指肠隐窝深度升高 H．56％（P叩．01），Ch组隐窝深度升 高了15．80％（k0．01X m 组的隐窝深度比断奶组低 N．6y二 （P的．of）。③胸腺、脾脏、肾上腺的相对重量〔脏器重／体重）表明， 与不断奶组柏比，断奶组仔洁的胸腺才对重量降氏 7．，／。卜O．0三j Gin 组降低44 42％，Gin 组胸腺相对重量比断奶组高164 27％ （P叩．“）；与不断奶组相比，断奶组仔猪脾脏相对重量降低38．9轨 （Pn．01），Gin组降低 17．05％（P＜0．01），Gin组胸腺相对重量比断 奶组高35．85％（P删．01）；与不断奶组相比，断奶组仔猪肾上腺相对 重量升高60．61％（P＞0．05），Cin组升高15．1批（P＞0．05），Gin组胸 腺相对重量比断奶组低 28．3叭卜叩．0列。④仔猪蛇A含量。与不断奶组相比，断奶组动脉血 IgA的含量降低 55．27％（P＜0．01），Gin组降低35．17队P删．05），Gin组动脉血IgA的含量比断奶组的高44．7洲，但差异不显著；与不断奶组相比，断奶组静脉血lgA的含量降低58．77％（P＜0．01），Gin组降低32．45吧（P＜0．of），而m 组静脉血IgA含量比断奶组的高 6 3．8 3％（P叩．01）；与不断奶组相比，断奶组胆汁 IgA含量降低41．6＊（P＜0．＊），GIn组降低N．067（P＜0．05），而Gin 组胆汁蛇A含量比断奶组的高 53．67％叮m．of）；与不断奶组相比，断奶组空肠粘液 S－IgA含量降低46．54％（P＜0．of），Gin组降低 30．41％（P＜0．01），Gin 组空肠粘液中 S－IgA 含量比断奶组高 30．17％（P叩．05）。⑤组织学观察表明，谷氨酞胺可以维持胸腺、脾脏、肾上腺和淋巴结的正常形态学结构