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能源和环境问题是当今的热点问题,而电加热技术作为环境友好的加热技术,越来越得到重视,电热学也因此发展成了一门集电气工程、热工学及材料学等学科为一体的交叉学科。近年来,野战部队热食化成为国内外军方关注的热点之一。本文以无焰电磁加热装置(专利号CN200410044061.4)为背景,对其进行了基础研究工作。首先,对国内外的电加热方式进行了综述,引出了动态电磁感应加热概念。简介了军队野战食品加热的方法,分析了现今这些加热方法的优缺点。然后,提出无焰加热器的机体结构,分析了其工作原